Pengeluar Ekstrak Galla Chinensis dan Pembekal Asid Gallic
Ekstrak Galla Chinensis (Asid Gallic)adalah bahan mentah polifenol semulajadi yang diperoleh daripada kacang hempedu dan diperoleh melalui proses hidrolisis dan penulenan. Komponen aktif utamanya ialah asid gallik, yang memberikan -penyingkiran radikal bebas, antioksidan, antimikrob-anti-radang, logam-kelat dan sifat astringen yang baik. Untuk aplikasi kosmetik dan penjagaan kulit, bahan ini sering digabungkan ke dalam formula pembaikan-antioksida untuk membantu mengatasi tekanan alam sekitar yang dicetuskan oleh radikal bebas dan menenangkan keadaan kulit. Dalam sektor makanan, ia berfungsi sebagai bahan antioksidan semula jadi terutamanya untuk perlindungan oksidatif sistem lemak-minyak, dan juga berfungsi sebagai perantara sintetik utama untuk pembuatan Propyl Gallate (PG). Dalam industri kimia-farmaseutikal, ia bertindak sebagai bahan perantara kimia berfungsi yang memanfaatkan sifat antimikrob dan astringennya. Tambahan pula, ia diterima pakai secara meluas dalam industri pemprosesan bahan kimia halus,{12}}pencelupan dan penyamakan{13}}tekstil.
Ekstrak berasaskan tumbuhan-mewakili barisan produk teras Healthkintai®. Kami mempunyai pengalaman praktikal bertahun-tahun dalam R&D dan pengeluaran ekstrak botani. Antara persembahan kami,Ekstrak Galla Chinensis Asid Gallicserbukberada di kedudukan sebagai salah satu-bahan mentah terlaris kami. Spesifikasi popular arus perdana kami ialah serbuk 99%. Selain daripada spesifikasi stok standard, kami memberikan perkhidmatan sokongan yang disesuaikan. Sekiranya anda mempunyai sebarang keperluan untuk pembangunan projek, sila berasa bebas untukhubungi kamidihealth@kintaibio.comdan kongsi parameter rumusan, medan aplikasi dan permintaan teknikal anda. Kami akan mencari penyelesaian yang disesuaikan untuk perniagaan anda.
|
item |
CAS No. |
Specifications |
Kaedah Ujian |
|
Ekstrak Galla Chinensis |
149-91-7 |
Asid Gallic anhydrous 99% |
HPLC |
|
5995-86-8 |
Asid Gallic monohidrat 99% |
||
|
Sintesis Asid Gallic Diglucosyl |
1782069-25-3 |
98% |
|
|
Propil Gallate (EP-E310) |
121-79-9 |
98% |


Pasaran Asid Gallic Ekstrak Galla Chinensis
Pasaran asid gallic global mengekalkan momentum-pertumbuhan yang stabil, kebanyakannya dihasilkan melalui hidrolisis tanin kacang hempedu dan dibahagikan kepada spesifikasi-gred farmaseutikal,-makanan dan{3}}perindustrian. Sektor utama-penggunaannya termasuk perantaraan farmaseutikal, makanan tambahan, antioksidan kosmetik, pengawet makanan semula jadi dan bahan kimia halus. Asia-Pasifik berfungsi sebagai hab pengilangan teras dengan China bertindak sebagai pembekal utama dunia yang mengeksport jumlah yang besar ke Eropah, Amerika dan Asia Tenggara.
Didorong oleh-trend label yang bersih, permintaan untuk ramuan polifenol semulajadi ini terus meningkat, namun industri ini dicabar oleh-turun naik bahan mentah bermusim yang mencetuskan ketidaktentuan bekalan dan kos. Persaingan pasaran memfokuskan pada pengurusan ketulenan,-teknologi pengekstrakan mesra alam dan pensijilan pematuhan antarabangsa. Asid gallic gred-farmaseutikal memberikan nilai tambah-yang lebih tinggi, dan seluruh industri akan bergerak ke arah penghalusan dan penyeragaman yang lebih tinggi di samping memperluaskan penggunaan daripada sektor penjagaan-nutraseutikal dan peribadi.

Keterlarutan Asid Gallic
Keterlarutan Asid Gallic dalam Air
Adakah asid gallic larut dalam air? Asid Gallic dikelaskan sebagai sedikit larut kepada sedikit larut dalam air dan keterlarutannya adalah sangat sensitif terhadap suhu-. Asid Gallic pada suhu bilik (20 darjah ), keterlarutan asid gallik kontang adalah lebih kurang 1.19 g/100 mL, manakala monohidratnya menunjukkan keterlarutan lebih tinggi sedikit pada kira-kira 1.5 g/100 mL. Keterlarutannya meningkat secara mendadak dengan peningkatan suhu air dan boleh mencapai setinggi 33% dalam air mendidih pada 100 darjah, yang menjadikannya mudah larut dalam air panas tetapi kurang larut dalam air sejuk.
Keterlarutan Asid Gallic dalam Etanol
Asid Gallic mempunyai keterlarutan yang baik dalam etanol dan termasuk dalam kategori mudah-larut, dengan keterlarutannya meningkat apabila suhu meningkat. Kapasiti larutnya adalah lebih tinggi daripada dalam air sejuk. Pada suhu bilik (kira-kira 25 darjah ), 1 g asid gallik boleh dibubarkan sepenuhnya hanya dalam kira-kira 6 mL etanol. Dinyatakan sebagai pecahan jisim, keterlarutannya dalam etanol adalah kira-kira 16%, bersamaan dengan sekitar 160 g/L.
Keterlarutan Asid Gallic dalam Metanol
Asid Gallic sangat bebas larut dalam metanol, menunjukkan keterlarutan tertinggi di antara semua pelarut biasa. Pada 25 darjah, kira-kira 28.11 g asid gallik boleh dilarutkan dalam 100 g metanol. Apabila suhu meningkat kepada sekitar 50 darjah, keterlarutan terus meningkat kepada 30.65 g. Antara empat pelarut-metanol, etanol, air dan etil asetat, susunan keterlarutan asid gallik ialah metanol > etanol > air > etil asetat, dan metanol berfungsi sebagai pelarut optimum.
Asid Gallic Vs Asid Gallic Diglucosyl
Asid Gallic ialah asid fenolik monomerik, juga dikenali sebagai asid gallik bebas. Asid diglukosil gallik ialah terbitan glikosida yang dibentuk oleh pengubahsuaian glikosilasi asid gallik, dengan dua molekul glukosa melekat pada struktur molekulnya. Kedua-dua ramuan berkongsi nukleus induk asid-gallic yang sama dan menunjukkan potensi yang disokong-penyelidikan untuk kesan antioksidan,-peneutralan radikal bebas dan modulasi aktiviti tyrosinase.
Perbezaan utamanya terletak pada sifat-keterlarutan air, tingkah laku penembusan kulit, profil kerengsaan dan cara tindakan. Asid Gallic mempunyai lipofilisiti yang agak tinggi dan aktiviti biologi yang menonjol namun menimbulkan risiko kerengsaan kulit yang tinggi. Selepas pengubahsuaian glikosilasi, asid diglukosil gallik memperoleh keterlarutan-air yang sangat baik dan mengurangkan kerengsaan selular serta-merta. Ia bertindak pada kulit melalui-mekanisme pelepasan yang berterusan untuk memberikan kesan penyaman kulit yang lembut-menjadikannya sebagai-bahan aktif diubah suai yang digunakan secara meluas dalam formulasi penjagaan kulit.
|
item |
Asid Gallic |
Asid Gallic Diglucosyl |
|
Sifat Kimia |
Asid fenolik monomerik percuma (asid gallic) |
Derivatif glikosida melalui glikosilasi: asid gallik terkonjugasi dengan dua molekul glukosa |
|
Sumber |
Diperolehi daripada hidrolisis bahan tumbuhan seperti kacang hempedu Cina, kulit delima dan rosemary; hidrolisis asid tannik |
Jarang ditemui dalam sumber semula jadi; kebanyakannya sintetik melalui pengubahsuaian glikosilasi asid gallik |
|
Keterlarutan |
Sedikit larut dalam air sejuk, larut dalam air panas dan etanol; sifat lipofilik yang agak tinggi |
Keterlarutan air yang tinggi-disebabkan oleh dua bahagian glukosa; hampir tidak larut dalam sistem-berasaskan minyak |
|
Mekanisme Teras |
1. Pencarian ROS langsung untuk aktiviti antioksidan; 2. Perencatan tyrosinase yang kompetitif; 3. Penindasan pengoksidaan dopa. Aktiviti intrinsik yang kuat namun berisiko kerengsaan pada kepekatan tinggi |
1. Ikatan glikosidik dibelah secara enzimatik dalam kulit untuk melepaskan secara perlahan sebatian induk asid gallik aktif untuk tindakan yang berterusan; 2. Sifat antioksidan dan modulasi tyrosinase. Aktiviti segera yang lebih rendah berbanding asid gallik bebas dengan kesan jangka panjang-yang unggul dan mengurangkan kerengsaan dengan ketara |
|
Kedudukan Penjagaan Kulit |
Antioksidan &{0}}agen pencerah kulit; kawalan kepekatan diperlukan kerana risiko kerengsaan |
Antioksidan ringan dan pencerahan kulit-aktif, sesuai untuk formulasi kulit-sensitif; bertindak sebagai pro-bahan prekursor aktif |
|
Cabaran Rumusan |
pH-sensitif; terdedah kepada pengoksidaan dan perubahan warna dalam keadaan alkali; dos yang tidak betul boleh menyebabkan kemerahan dan pedih |
Kestabilan yang lebih baik daripada asid gallic bebas; risiko pencemaran glikosidase perlu dipertimbangkan dalam reka bentuk formula kerana struktur glikosilnya; tiada aktiviti kuat langsung, keberkesanan bergantung pada-pelepasan enzimatik molekul induk berasaskan kulit |
|
Julat Tambahan Biasa |
0.1-0.5% untuk aplikasi kosmetik; kepekatan yang lebih tinggi meningkatkan potensi kerengsaan |
1-3% tahap penggunaan biasa; larutan bahan mentah komersial selalunya 10% cecair akueus |
|
Hubungan Teras |
Diglucosyl gallic acid berfungsi sebagai prekursor penjagaan kulit asid gallic; bahan aktif terakhir ialah asid gallic yang dibebaskan pada kulit |
|
Ekstrak Galla Chinensis Sifat Asid Gallic
Aktiviti Antimikrob Asid Gallic
Asid Gallic ialah sebatian polifenolik semula jadi yang banyak ditemui dalam pelbagai tumbuhan dan mempamerkan-spektrum luas sifat bakteria dan racun kulat terhadap pelbagai bakteria dan kulat. Dari segi kesan bakteria langsung, asid gallic merosakkan struktur dinding sel bakteria dan membran sel dan meningkatkan kebolehtelapan membran. Ini mencetuskan kebocoran komponen intraselular utama termasuk asid nukleik dan protein, dan akhirnya membawa kepada lisis sel bakteria. Berkenaan dengan biofilm bakteria, asid gallic boleh menghalang pembentukan biofilem serta merendahkan-biofilem matang pra-terbentuk. Mekanisme asasnya terutamanya disebabkan oleh-regulasi rendah ekspresi gen sarA, icaA dan icaD, yang mengurangkan pengeluaran adhesin polisakarida antara sel dan melemahkan lekatan bakteria dan kapasiti penjajahan. Tambahan pula, asid gallic menghalang sistem pam efluks bakteria, membantu antibiotik mengekalkan kepekatan berkesan yang lebih tinggi di dalam sel bakteria. Apabila digabungkan dengan cephalosporins dan tetracyclines, ia memberikan kesan antibakteria sinergistik yang menonjol.

Antioksidan Asid Gallic
Kapasiti antioksidan asid gallik terutamanya berpunca daripada tiga kumpulan hidroksil fenolik pada gelang benzenanya, antaranya struktur tri-hidroksil vicinal memainkan peranan paling kritikal. Struktur ini menderma atom hidrogen atau elektron kepada radikal hidroksil, radikal peroksil dan radikal DPPH, dan menukarkan dirinya kepada radikal fenoksil yang agak stabil. Dengan kesan resonans cincin benzena dan ikatan hidrogen intramolekul yang dibentuk oleh kumpulan hidroksil bersebelahan, kestabilan perantaraan radikal dipertingkatkan lagi, sekali gus menamatkan-proses pengoksidaan rantaian radikal bebas. Selain itu, asid gallik mampu mengelat peralihan-ion logam seperti ion ferus dan ion cuprous, mengurangkan aktiviti tindak balas Fenton dan menghalang pengoksidaan lipid pengantara logam-. Ia juga berfungsi untuk menjana semula antioksidan endogen termasuk vitamin C dan vitamin E.
Apakah Asid Gallic Digunakan?
Alahan Asid Gallic
Kajian yang ada menunjukkan bahawa asid gallic memberikan potensi kesan menenangkan anti-alahan terutamanya melalui dua laluan:
Perencatan-pelepasan radang alahan: ia memodulasi isyarat selular untuk mengurangkan-pengaktifan sel mast dan pembebasan histamin serta menyekat pengeluaran faktor keradangan. Kesannya yang relevan adalah setanding dengan natrium cromolyn.
Mengimbangi status imun sistemik: eksperimen haiwan mengesahkan bahawa asid gallic memodulasi tindak balas imun sel T-, memperbaiki keradangan mukosa dan penyusupan selular yang disebabkan oleh rinitis alahan dan mengurangkan penanda berkaitan alahan-. Ia juga menunjukkan potensi untuk mengurangkan keradangan kulit yang berkaitan dengan dermatitis atopik.
Asid Gallic untuk Kulit
Asid Gallic untuk pemutihan kulit
Asid Gallic adalah antioksidan yang sangat berkesan. Ia membantu menghalang aktiviti tyrosinase dan menyekat laluan biokimia utama untuk penghasilan melanin. Ia mengurangkan kerosakan tekanan oksidatif akibat UV-dan memperbaiki tona kulit kusam dan kekuningan yang disebabkan oleh kerosakan foto untuk peningkatan beransur-ansur lut sinar kulit secara keseluruhan. Sila ambil perhatian bahawa bahan ini memberikan-kesan tona kulit berbanding pelunturan kulit dan penambahbaikan memerlukan penggunaan yang konsisten.
Asid Gallic untuk jerawat
Dengan sifat antioksidan dan antibakteria semulajadinya, asid gallic menyekat-percambahan jerawat-yang menyebabkan mikrob dan menyebabkan tindak balas keradangan kulit tempatan. Untuk jenis kulit berminyak, ia mengurangkan kemerahan dan ketidakselesaan yang dicetuskan oleh sebum teroksida dan membantu dalam mengurangkan tanda-tanda keradangan yang boleh dilihat. Sebagai bahan mentah kosmetik, ia bukan pengganti ubat. Jerawat yang teruk perlu dirawat oleh pakar dermatologi yang bertauliah.
Asid Gallic untuk bintik hitam
Pendedahan UV yang berpanjangan mencetuskan penjanaan-radikal bebas yang berlebihan, mempercepatkan pemendapan pigmen dan pembentukan bintik-bintik berpigmen. Melalui tindakan antioksidan, asid gallic mengurangkan rangsangan radikal bebas-yang berterusan kepada melanosit, melambatkan lagi kegelapan bintik dan menghalang pengangkutan pigmen ke stratum korneum. Ramuan ini terutamanya menghalang perkembangan bintik dan memudarkan pigmentasi cetek. Bintik-bintik degil-yang mendalam sukar dihilangkan sepenuhnya dengan penjagaan kulit topikal sahaja dan memerlukan rutin-penjagaan kulit jangka panjang.

Asid Gallic untuk Rambut
Asid Gallic ialah bahan aktif-polifenol semula jadi. Ia membantu menghalang 5 -reduktase dan mengurangkan tahap DHT. Ia melegakan keradangan kulit kepala yang dicetuskan oleh pengaktifan laluan NF-κB dan mengurangkan ketidakselesaan kulit kepala yang disebabkan oleh tekanan oksidatif. Ia meningkatkan kemerahan, kegatalan dan rembesan sebum yang berlebihan pada kulit kepala, dan mengurangkan tekanan pada folikel rambut di bawah keadaan seborrheic. Sementara itu, bahan ini menghilangkan radikal bebas, meningkatkan sistem pertahanan antioksidan kulit kepala, mengekalkan persekitaran mikro-folikular yang sihat dan mengurangkan kerosakan pada akar rambut daripada faktor pengoksidaan luaran.
Asid Gallic untuk Menurunkan Berat Badan
Asid Gallic ialah-polifenol semula jadi tumbuhan. Ia boleh membantu menghalang percambahan dan pembezaan adiposit, memodulasi laluan isyarat lipogenik badan dan mengurangkan pembentukan lipid yang berlebihan. Sementara itu, ia membantu dalam mengawal tekanan oksidatif dan mengurangkan keradangan gred rendah-kronik untuk meningkatkan status metabolik keseluruhan dan menawarkan faedah sokongan untuk pengurusan berat badan. Sila ambil perhatian bahawa bahan ini tidak memberikan kesan-pembakaran lemak atau penurunan berat badan yang cepat-langsung. Ia hanya berfungsi sebagai bantuan metabolik dari perspektif pemakanan. Pengurusan berat badan yang sihat memerlukan kawalan kalori yang betul dan aktiviti fizikal yang kerap dan tidak boleh menggantikan diet seimbang dan gaya hidup sihat.
Asid Ellagik dan Asid Gallic
Asid ellagic dan asid gallic ialah kedua-dua bahan aktif-polifenol tumbuhan yang diperoleh daripada keluarga tannin yang boleh dihidrolisiskan. Dalam sistem bahan mentah- botani semula jadi, mereka berkongsi hubungan biokimia yang rapat: asid gallik berfungsi sebagai molekul monomer asas, manakala asid elagik terbentuk melalui gandingan oksidatif dan{3}}tindak balas penutupan cincin dua-molekul asid gallik.
Sebagai komponen aktif dengan berat molekul yang lebih rendah, asid gallic memberikan kapasiti penembusan-kulit yang menggalakkan. Ciri fungsi utamanya termasuk penghapusan radikal bebas berlebihan yang berkesan, perencatan tindak balas pemangkin tyrosinase dan pengurangan pengoksidaan-yang mencetuskan keradangan kulit melalui modulasi laluan isyarat NF-κB, dengan tumpuan pada aktiviti antioksidan segera dan pembaikan yang menenangkan. Dengan berat molekul yang agak tinggi, asid elagik menunjukkan kestabilan kimia yang lebih baik namun kebolehtelapan transdermal terhad. Ia tidak menyasarkan terutamanya sintesis melanin; nilai terasnya terletak pada menindas mekanisme pengangkutan melanin-dan menghalang penghijrahan serta penyebaran melanin matang ke keratinosit epidermis.
Ekstrak tumbuhan semulajadi seperti kulit delima dan rosemary kerap mengandungi kedua-dua bahan aktif. Apabila digabungkan, ia membina sistem pencerahan kulit{1}}sinergis: asid gallic berfungsi pada sumbernya untuk mengganggu pengeluaran melanin, manakala asid elagik menyekat pemindahan pigmen ke luar. Gabungan ini mengimbangi had sedia ada setiap ramuan tunggal dan memberikan berbilang manfaat kulit meliputi anti-pengoksidaan, anti-keradangan dan penyaman pigmen.
Ekstrak Galla Chinensis Kegunaan Asid Gallic
Kegunaan Ubat Asid Gallic
Asid Gallic mempunyai sifat antioksida, antibakteria, anti-astringen dan luka yang stabil, berfungsi sebagai bahan perantaraan sintetik yang penting dan bahan rujukan standard dalam industri farmaseutikal dan kimia global. Dalam rantaian industri farmaseutikal, ia jarang dirumus secara langsung ke dalam ubat siap lisan dan digunakan terutamanya sebagai bahan mentah teras untuk mensintesis pelbagai derivatif gallate, yang digunakan secara meluas dalam pengeluaran bahan formulasi farmaseutikal.
Kegunaan Kosmetik Asid Gallic
Diperolehi daripada sumber tumbuhan semulajadi, asid gallic disenaraikan secara meluas sebagai bahan mentah kosmetik yang layak di seluruh dunia dan berfungsi sebagai bahan aktif berfungsi yang biasa digunakan dalam produk penjagaan kulit. Dalam formulasi produk, ia bertindak bukan sahaja sebagai bahan aktif penjagaan kulit yang berkesan tetapi juga sebagai penstabil formulasi yang melambatkan kemerosotan oksidatif minyak dan komponen aktif, dengan itu memanjangkan jangka hayat produk kosmetik. Dalam aplikasi komersial, dosnya mesti dikawal dengan ketat untuk mengelakkan kerengsaan kulit yang disebabkan oleh keasidannya, memastikan pematuhan dengan peraturan ramuan kosmetik di beberapa negara.

Di Mana Nak Beli Serbuk Asid Gallic?
Healthkintai®ialah sebuah perusahaan khusus yang memberi tumpuan kepada R&D, pengeluaran dan pembekalan bahan mentah kosmetik. Dengan-kepakaran bertahun-tahun dalam pengekstrakan tumbuhan semula jadi, kami menyampaikan-bahan utama yang selamat, stabil dan tinggi serta-perkhidmatan teknikal sehenti untuk jenama kosmetik dan penjagaan peribadi-global. Item terlaris kami-adalah99% kacang hempedu cina asid gallic serbuk kontang. Menampilkan ketulenan tinggi, kumpulan yang sangat baik-ke-konsistensi kelompok dan bioavailabiliti yang menggalakkan, ia digunakan secara meluas dalam formulasi penjagaan kulit berfungsi untuk tujuan pemutihan, antioksidan, astringen dan menenangkan serta-diiktiraf dengan baik oleh pelanggan di seluruh dunia.
Kami juga membekalkan asid gallik monohidrat dan portfolio produk derivatif termasuk glukosa digalloyl dan propil gallate untuk memenuhi pelbagai sistem perumusan dan senario aplikasi serta menyokong pelanggan untuk membina rangkaian produk yang fleksibel. Mengikuti spesifikasi pembuatan GMP, kami melaksanakan-kawalan proses penuh daripada sumber bahan mentah, pemprosesan pengekstrakan hingga-pembungkusan produk siap. Tahap mikroorganisma dan logam berat-mematuhi piawaian industri untuk menjamin keselamatan dan ketekalan kualiti merentas semua kelompok.
Diperakui sepenuhnya dengan sistem dokumentasi lengkap, kami boleh menyediakan semua dokumen sokongan yang diperlukan untuk pendaftaran kosmetik dan import-pelepasan kastam eksport untuk menyelaraskan perolehan dan kerjasama perniagaan anda. Mematuhi prinsip kualiti-dan dipacu perkhidmatan-, kami amat mengalu-alukan rakan kongsi global untuk perbincangan perniagaan. Jangan ragu untukhubungi kamidihealth@kintaibio.comuntuk sampel, lembaran data teknikal dan petikan terperinci. Kami tidak sabar-sabar untuk mencipta nilai bersama bersama anda.

Soalan Lazim
S: Adakah asid gallic tanin?
A: Asid Gallic tidak bersamaan dengan asid tannic. Asid tannik ialah tannin yang boleh dihidrolisiskan, kompleks berat-molekul-tinggi yang dibentuk oleh berbilang molekul asid gallik yang terikat pada tulang belakang glukosa melalui hubungan ester. Asid tannik membebaskan asid gallik apabila hidrolisis. Terdapat perbezaan ketara dalam berat molekul, keterlarutan, dan aktiviti fisiologi antara kedua-dua bahan. Asid Gallic adalah asid fenolik monomerik kecil, manakala asid tannic adalah ester polimer. Walaupun sebahagiannya bertindih dalam aplikasi antioksidan dan antibakteria, ia tidak boleh digantikan secara langsung antara satu sama lain.
S: Adakah asid gallic sejenis flavonoid?
A: Asid Gallic bukan flavonoid. Ia tergolong dalam sebatian asid fenolik dengan rangka teras yang berasal daripada asid benzoik, manakala flavonoid mewakili sekumpulan besar polifenol yang menampilkan rangka karbon asas C6-C3-C6. Walaupun kedua-duanya termasuk dalam keluarga polifenol yang lebih luas dan mempamerkan aktiviti antioksidan, mereka berbeza sepenuhnya dalam struktur molekul, laluan metabolik dan sifat penghapusan radikal bebas, jadi asid gallik tidak boleh dikategorikan sebagai flavonoid.
S: Adakah asid gallic sejenis polifenol?
A: Asid Gallic ialah polifenol, khususnya subkelas asid fenolik di bawah polifenol boleh hidrolisis. Struktur molekulnya mengandungi pelbagai kumpulan hidroksil fenolik. Sebagai tumbuhan penting-yang diperolehi polifenol aktif, ia juga merupakan monomer teras yang terhasil daripada hidrolisis asid tannik. Ia memberikan-penghapusan radikal bebas dan kesan antioksidan bergantung pada berbilang kumpulan hidroksil fenoliknya. Namun begitu, ia tidak mempunyai rangka flavonoid-khusus C6-C3-C6 dan tergolong dalam cabang polifenol yang berbeza daripada polifenol jenis flavonoid.
S: Adakah asid gallic sensitif cahaya?
A: Asid Gallic mempunyai fotosensitiviti tertentu. Kumpulan hidroksil fenoliknya terdedah kepada perubahan warna oksidatif di bawah penyinaran ultraungu. Kepekaan cahaya sedemikian amat ketara dalam keadaan penyelesaian. Pendedahan cahaya membawa kepada degradasi bahan aktif dan warna gelap secara beransur-ansur. Serbuk pepejal agak stabil, namun pendedahan yang berpanjangan kepada cahaya yang kuat juga boleh mempercepatkan kemerosotan oksidatif. Oleh itu, penyimpanan tertutup dari cahaya disyorkan untuk bahan mentah. Sistem perumusan cecair memerlukan pengelakan pendedahan cahaya yang lebih ketat dan bahan bantu antioksidan boleh ditambah apabila perlu untuk mengurangkan kerugian yang disebabkan oleh-pengoksidaan yang disebabkan oleh cahaya.
Cool tags: ekstrak galla chinensis serbuk asid gallic, China galla chinensis ekstrak serbuk asid gallic pengeluar, pembekal, kilang

