Raffinose dan Stachyose - Blog

Raffinose dan stachyoseadalah oligosakarida tumbuhan biasa (karbohidrat kompleks) dalam kekacang, bijirin, dan sayur-sayuran, sebahagian daripada"keluarga raffinose" (RFO). Manusia kekurangan enzim ( -galactosidase) untuk mencernanya, jadi mereka menapai dalam usus besar, menyebabkan gas dan kembung perut, tetapi juga bertindak sebagai prebiotik, memberi makan bakteria usus yang baik.

Healthkintai^®boleh memberikan anda-kualiti tinggi Lebih besar daripada atau sama dengan 80%serbuk stachyosejika anda ingin membangunkan produk prebiotik. Sila berasa bebas untukhubungi kamidihealth@kintaibio.com.

Stachyose powder

Apakah Perbezaan antara Stachyose dan Raffinose?

Struktur Raffinose dan Stachyose

Raffinose dan stachyosekedua-duanya tergolong dalam -fungsi galactosideoligosakarida. Perbezaan teras mereka terletak pada bilangan unit gula dan lanjutan pola hubungan ikatan glikosidik. Perbezaan struktur ini secara langsung menentukan variasinya dalam keterlarutan air, ciri-ciri penapaian, dan keamatan fungsi fisiologi.

Jenis Oligosakarida	Jenis Molekul	Komposisi Unit Gula Teras	Formula Molekul	Berat Molekul
Raffinose	Trisakarida	1×Glukosa + 1×Fruktosa + 1×Galaktosa	C₁₈H₃₂O₁₆	504.43
Stachyose	Tetrasakarida	1×Glukosa + 1×Fruktosa + 2×Galaktosa	C₂₄H₄₂O₂₁	666.59

What Is the Difference between Stachyose and Raffinose?

Raffinose Stachyose

Raffinose dan Stachyose: Terutamanya Ditemui dalam Makanan Apa

Raffinose diedarkan secara meluas dan merupakan komponen biasa dalam diet harian, manakala stachyose mempunyai sumber yang sangat pekat dan terdapat dalam jumlah yang sangat kecil dalam makanan harian.

Raffinose and Stachyose: Mainly Found in What Foods

Jenis Gula	Kategori Sumber	Contoh Khusus	Nota Utama
Raffinose	Kekacang & Produk Soya	Kacang soya, kacang ayam, lentil, kacang ginjal, kacang hijau, tempe, natto	Sumber pemakanan utama dan punca utama kembung perut dan gas selepas makan kacang.
	Sayur-sayuran tertentu	Kubis, brokoli, pucuk Brussels, asparagus, ubi bit, bawang, bawang putih
	Bijirin Penuh	Gandum, barli, rai, oat (terutama bahagian dedak)	Ditemui di bahagian berserabut bijirin.
Stachyose	Sumber Kepekatan{0}}Semulajadi Utama Utama	Articok Cina (Crosne / Knotroot / Stachys sieboldii)	Sumber semula jadi yang paling kaya (boleh melebihi 60% dalam bahan kering).
	Surih Jumlah dalam Kekacang	Kacang soya, kacang, dll.	Hadir dalam jumlah yang jauh lebih rendah berbanding rafinosa; bukan sumber utama.
	Tumbuhan Ubat	Rehmannia glutinosa, dsb.	Terdapat dalam beberapa herba perubatan tradisional.
	Produk Komersil	Serbuk stakiosa ketulenan tinggi-, suplemen prebiotik, minuman berfungsi	Untuk mengambil dos yang ketara, suplemen yang disucikan biasanya diperlukan.

Sample available! Contact us to get more details. >>>

Aplikasi Raffinose dan Stachyose

Walaupun kedua-duanyarafinosa dan stakiosaadalah berfungsi semula jadioligosakarida, dengan aplikasi terasnya tertumpu pada kesihatan usus dan keperluan kesihatan yang diperolehi, terdapat perbezaan yang ketara dalam senario aplikasi praktikal dan fokus keberkesanannya.

Raffinosedicirikan oleh kelebihan teras seperti kestabilan yang tinggi (menahan suhu tinggi 121 darjah ), pengeluaran gas yang rendah dan kesan dwi ringan (mengawal flora usus secara lembut dan membantu dalam menurunkan kolesterol). Ia lebih sesuai untuk produk kesihatan untuk-pertengahan umur dan warga emas di Eropah dan Amerika (cth, kapsul kompaun untuk penjagaan usus dan sokongan kardiovaskular) dan-makanan diproses suhu tinggi seperti makanan bakar dan susu tepung yang disterilkan dan juga boleh digunakan dalam senario gred-farmaseutikal seperti penyenggaraan{7}panjangan{7}penyelenggaraan dan penyenggaraan jangka panjang.

The Applications of Raffinose and Stachyose

Stachyose, sebaliknya, bergantung pada kesan kuatnya (membiak bakteria berfaedah sebanyak 3-5 kali ganda dan cepat melegakan sembelit dalam masa 24-48 jam) serta keberkesanan yang berbeza dalam pengawalan imun dan pembaikan usus. Ia lebih tertumpu pada makanan kanak-kanak di Asia Tenggara (cth, makanan tambahan bayi), makanan perubatan usus di Jepun dan Korea Selatan (cth, serbuk nutrisi enteral), dan-produk kesihatan suhu/suhu rendah biasa seperti cecair mulut penjagaan usus bertindak pantas, memfokuskan pada "peningkatan yang disasarkan dan keperluan terbahagi".

Kedua-duanya perlu dimasukkan ke dalam reka bentuk produk berdasarkan pasaran sasaran (cth, Eropah dan Amerika menumpukan pada kesan dwi ringan, manakala Asia Tenggara memberi tumpuan kepada keselamatan kanak-kanak), keadaan pemprosesan (rafinosauntuk suhu tinggi,stachyoseuntuk suhu biasa), dan keperluan keberkesanan (raffinose untuk-penyelenggaraan jangka panjang, stachyose untuk-peraturan jangka pendek) untuk mencapai padanan tepat antara keberkesanan dan senario.

Rujukan:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814624024415

Kesan Sampingan Stachyose dan Raffinose

Kesan Sampingan

Stachyose dan rafinosa, dikenali sebagaiRFO, tidak boleh dihadam oleh manusia, yang membawa kepada kesan sampingan yang biasa seperti gas, kembung perut, kekejangan perut, gemuruh dan cirit-birit apabila bakteria usus menapainya di dalam usus besar. Walaupun ia boleh bertindak sebagai prebiotik, menggalakkan flora usus yang sihat dan berpotensi menawarkan faedah seperti kesan anti-obesiti atau anti-radang, kesan negatif utamanya ialah ketidakselesaan gastrousus, terutamanya bagi mereka yang mempunyai usus sensitif seperti IBS.

The Side Effects of Stachyose and Raffinose

Bagaimana untuk mengurangkan perut kembung?

Merendam kacang dengan teliti sebelum dimakan, membilasnya dan memasaknya sepenuhnya boleh mengurangkan kandungan "kembung-faktor penyebab" dengan berkesan, termasukrafinosa dan stakiosa.

blog-1-1

Di Mana Anda Boleh Beli Serbuk Stachyose?

Sebagai-prebiotik berkeupayaan tinggi, stachyose hanya tersedia dalam jumlah terhad daripada diet harian manusia. Dengan latar belakang pertumbuhan global yang berterusan dalam permintaan untuk produk kesihatan usus dan pengawalan imun, ketersediaan serbuk stachyose menyediakan penyelesaian bahan mentah berfungsi yang cekap dan selamat kepada perusahaan produk makanan dan kesihatan.

Healthkintai^®ialah pengilang profesional Lebih daripada atau sama dengan 80%serbuk stachyose. Hubungi kamisekarang dihealth@kintaibio.comuntuk mendapatkan sampel dan petikan terperinci, dan mengalami kualiti yang luar biasaserbuk stachyosedaripadaHealthkintai^®!

Our Certifications